¿Te imaginas despertar en un establo de lujo, caminar por una plaza de toros llena de historia y terminar el día con un chocolate caliente hecho a la antigua?

La Hostería El Toril tiene esa mezcla diferente y fascinante de lo rústico con lo señorial que no se encuentra en cualquier lado y lo encuentras en Riobamba.

Hay lugares que se sienten como un viaje en el tiempo, y la Hostería El Toril es uno de esos. Apenas cruzas la entrada, te envuelve ese aire de hacienda antigua, con un diseño tipo establos que te hace olvidar por completo el ruido de la ciudad. Lo más curioso es su plaza de toros; aunque hoy el silencio reina en el ruedo, todavía puedes caminar por ella y sentir ese misticismo de las tardes de feria, mientras los chicos aprenden equitación o natación en los alrededores.

Pero lo que realmente te reinicia el alma es su cocina. No hay nada como sentarse en su restaurante y pedir un chocolate caliente, de esos espesos que te calientan las manos, acompañado de platos que todavía guardan ese humito nostálgico porque todo se cocina a la leña.

Entre las caminatas por sus canchas, un chapuzón en la piscina y los espacios abiertos que parecen no terminarse, el día se te pasa volando.

Es el plan perfecto si buscas desconectarte sin alejarte mucho, respirando aire puro y sintiendo la calidez de nuestra tierra.