PONCHE SUIZO una deliciosa tradición ambateña

Este postre de consistencia espumosa, color amarillo y dulce sabor vino desde Europa de las manos del fallecido empresario pillareño Serafín Viera, quien consiguió que un chef suizo le compartiera la receta para traerla a tierras ecuatorianas. Y fue hace 64 años en la primera Fiesta de la Fruta y de las Flores que el postre se repartió desde una de las pocas casas que quedaron en pie luego del terremoto de 1949, en las calles Bolívar y Martínez.

Hoy en día en un verdadero honor ser reconocidos como Patrimonio Gastronómico del Ecuador por el Ministerio de Cultura y Patrimonio, distintivo que nos impulsa a seguir manteniendo los mas altos estándares de calidad para todos nuestros clientes y amigos que nos han permitido, desde el inicio, ser parte de sus mas gratas y mejores experiencias.

Ponche Suizo una deliciosa tradición ambateña. Desde 1952 hasta hoy en día sus fundadores, la familia Viera Sánchez ha sabido mantener celosamente la receta original que ha endulzado el paladar de varias generaciones.

Fuente: https://www.facebook.com/pg/ponchesuizo

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