No son lo mismo aunque el nombre se parecen, su eleccion dependerá de tu gusto, pero aqui te contamos sus diferencias para que no te cojan desprevenido. El Ceviche de chochos es un plato riobambeño que se sirve a base de una caldo tipo ceviche pero sus ingredientes son: chochos las proteina que lo acompaña es el cuero de chancho aunque a muchos de los riobambeñis les gusta la oreja por su crocancia, el truco para comer un buen cevihce es agregar la slasa de chochos y el aji de chochos si te gusta picante.

Un cevichohos es una preparacion con salsa de tomate y chifles, su lugar mas emblematico es el parque la carolina en Quito. Tambien es una preparacion deliciosa sobretodo a quienen aman el sabor de los chochos.

Sabias que los chochos son una fuente rica en proteinas.