Los QUIMBOLITOS de "La Casa de la Humita y el Tamal Lojano"

Escrito por Las Huecas del Ecuador
Publicado en Platos típicos & RESTAURANTES

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La casa de la humita y el tamal Lojano La casa de la humita y el tamal Lojano

Los quimbolitos son pasteles, propios del Ecuador y del sur de Colombia, elaborados con harina de maíz, mantequilla, huevo, queso, uvas pasas, en ciertos casos llevan pedazos de chocolate, cocidos al vapor envueltos en hojas de achira.

Los puristas insisten en que no deben llevar polvo de hornear. El nombre es un quichuísmo pero de etimología desconocida. Son similares a los tamales, a las humitas o choclotandas con sabor dulce y representan uno de los platos más característicos y populares del Ecuador como postre o como acompañante de una taza de café o buen ponche.

Sin duda una de las mejores Huecas de Quito.

Fuentes:La Casa de la Humita y el Tamal Lojano, wikipedia

DIRECCION: Selva Alegre y Gualberto Arcos
LOCALIDAD: PICHINCHA / Quito
CÓMO LLEGAR: Google Maps
TELEFONO: (02) 252-4883
EMAIL: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
SITIO WEB: www.lacasadelahumita.ec
FORMAS DE PAGO: Efectivo
ESTACIONAMIENTO: Parqueadero propio, Parqueo en la calle
ZONA WiFi: "SI"
MASCOTAS: "NO" se aceptan mascotas

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